Despiden a Teresa Izquierdo a ritmo de festejo en Youtube

´En un rincón del cielo, las ollas están de fiesta, bailan locas las cucharas, una danza misteriosa´ , reza el primer estribillo del poema dedicado a la gran cocinera Teresa Izquierdo por parte de Fanny Jem Wong, una admiradora de su sazón que no dudo mostrar su creación en Youtube con un fondo musical a ritmo de festejo.

El resultado, un extenso video de 14 minutos de duración en los cuales podemos ver fotografías de ´mamá Teresa´ acompañada de figuras de la gastronomía nacional como Gastón Acurio, Eramos Wong, entre otros. Asimismo, cantantes de nuestra música criolla como Arturo ´Zambo´ Cavero también aparecen en el video.

Esta no es sino una muestra más de cuánto los peruanos aprecian a Teresa Izquierdo, la más celosa guardiana de nuestra tradición gastronómica, cuyo legado se mantendrá en el tiempo.