TAIWAN PROMUEVE LA INTERNACIONALIZACION DE LA GASTRONOMIA TAIWANESA

El Presidente de Taiwán, Ma Ying-jeou expresó el día 24 que el gobierno se encuentra promocionando la internacionalización de la gastronomía taiwanesa, esperando expandir el arte culinario isleño hasta el extranjero y mostrar el poder suave de Taiwán.

Ma hizo dichas declaraciones durante la ceremonia de entrega de premios de un concurso organizado por el Ministerio de Transportes y Comunicaciones para elegir los mercados nocturnos más característicos de Taiwán.

En los resultados de dicho concurso los mercados del Templo de Keelung y Fengjia de Taichung fueron seleccionados como los mercados nocturnos con más especialidades gastronómicas, mientras que el mercado Shihlin de Taipei y Liuhe de Kaohsiung fueron elegidos por ser los más atractivos.

El concurso fue organizado por el Ministerio a través de una votación vía electrónica, en el que concursaron los principales mercados nocturnos alrededor de la isla, y el público taiwanés votó por su mercado favorito por medio del internet.

El Presidente Ma y el Primer Ministro Wu Den-yih, asistieron a la ceremonia de entrega de premios a los ganadores del concurso.   En su discurso, Ma también expresó que la cultura de los mercados nocturnos de Taiwán es un reflejo de la economía del pueblo taiwanés.   Ma dijo lo siguiente: “La cultura de los mercados nocturnos de Taiwán, única y característica de la isla, se ha ganado la atención de los medios internacionales, además lo que se vende en los mercados nocturnos es lo que come la gente común.   Por eso si hay prosperidad en los mercados nocturnos, aumentan los ingresos de muchos vendedores y no sólo de una minoría de gente”.